Immobilien Kron
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Vino April 2018

2016er Rosé "WIN WIN" von Winning

     
Weingut   Von Winning
Land   Deutschland
Region   Pfalz
Jahrgang   2016
Rebsorte   60% Spätburgungder , 30% Lemberger, 10% St. Laurent
Alkoholgehalt   11,5 %
Ausbau   Edelstahltank & großes Holzfass
Trinkreife   bis ca. 2021
Trinktemperatur   7-11 Grad Celsius
UVP  

12,90 € 0.75 Liter, 17.20 € pro Liter

(Sansibar Sylt)

Allergenhinweis   Enthält Sulfite

"Seit der Gründung des Weingutes im Jahre 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen im historischen Keller des in Deidesheim beheimateten Weinguts von Winning. Leopold von Winning verschrieb sich bereits 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen.

Heute verfolgt das junge Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: dem großen Wein! Auch wenn sich die Stilistik unter Stephan Attmann mittlerweile zusehend von den leichten, schlanken Weinen des Weinguts Dr. Deinhard entfernt, erfreuen sich die Winning`schen Weine großer Beliebtheit. Und für alle Traditionalisten gibt es immer noch Weine in der altbekannten Machart, die weiterhin unter dem Namen Dr. Deinhard vermarktet wird.

 

Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine warm im Holz mit ihren natürlichen hefen, wodurch eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik entsteht. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Filtration, in die Flasche gefüllt. Auf dieser Weise wird den Reben - und somit der Natur - der nötige Respekt erwiesen." (Sansibar Sylt)

 

 

Vino März 2018

2017er Grauburgunder "Lumi" Matthias Gaul

     
Weingut   Matthias Gaul
Land   Deutschland
Region   Pfalz
Jahrgang   2017
Rebsorte   Grauburgunder
Alkoholgehalt   13,5 %
Ausbau   Edelstahltank
Trinkreife   ab jetzt bis ca. 2021
Trinktemeperatur   7-11 Grad Celsius
UVP   10,90 € 0.75 Liter , 14.53 € pro Liter
Allergenhinweise   Enthält Sulfit

" Noch vort 10 Jahren hielt Werner Gaul es für unmöglich, aus den steinigen Böden Asselheims Spitzen-Rieslinge zu ziehen. Sein Sohn Matthias überzeugte mittlerweile jeden vom Gegenteil und versteht es, den kargen Kalkböden in Asselheim facettenreiche Weine zu entlocken. Schließlich ist er ein talentierter, junger Winzer, der seinerzeit auf´s richtige Pferd gesetzt hat. Genügte der Vätergeneration noch eine Ausbildung zum Kellermeister, so hängte Matthias Gaul wie viele andere seiner Generation noch ein wissenschaftliches Studium der Onologie dran. Zusätzliche Lehr- und Wanderjahre im Ausland und in Übersee heben seinen Blick heute deutlich über den örtlichen Tellerrand hinaus. Und diese Art der Weinbereitung findet großen Anklang. Von der Fachpresse wird er mit Anerkennung bedacht und darf sich aktuell über die Auszeichnung  "Aufsteiger des Jahres 2018" vom Eichelmann Verlag freuen. Selbstverständlich kommen diese Auszeichnungen nicht von ungefähr. Seine Weine strahlen durch hohe Aussagekraft und Zugänglichkeit, ohne dabei salopp zu wirken."

 

"Der 2017er Grauburgunder ist erfrischend jugendlich, lebendig und überzeugt durch sein ausgearbeitetes Aroma. In ihm spiegeln sich fruchtige Anklänge, Kräuternoten und jede Menge Trinkvergnügen wider. Ein wunderbar leichter Wein zum Pferde stehlen."  ONLY SANSIBAR

Vino Februar 2018

2016er PASTOR DIAZ "EBRO" JOVEN

     
Weingut   Bodega Pastor Diaz
Land   Spanien
Region   Rioja
Jahrgang   2016
Rebsorte   85 % Tempralino, 15 % Garnacha
Alkoholgehalt   13,5 %
Ausbau   Edelstahltank
Trinkreife   ab jetzt bis ca. 2020
Trinktemperatur   14 - 16 Grad Celsius
ONLY SANSIBAR   UVP 11.10 € 0.75 Liter 14.80 € pro Liter
Allergenhinweis:   enthält Sulfite

" Tradition wird in der Bodegas Pastor Diaz großgeschrieben. Angefangen damit, dass jeder männliche Nachfolger den Namen "Gonzalo Pastor" trägt. Darüber hinaus fundiert die Geschichte der bis ins 19. Jahrhundert zurückdatierten Bodega auf Werten wie Kontinuität und Verlässlichkeit. So ist es nicht verwunderlich, dass bei Ihnen die wichtigste Rebsorte des Riojas, der Tempranilo nämlich, die Hauptrolle spielt und den Löwenanteil der Rebfläche ausmacht. Gefolgt von Garnacha und Graciano entstehen hier zum Teil junge, frische, zum anderen aber auch gehaltvolle Rotweincuvées mit typischem Rioja-Charme. Und da Tradition nicht automatisch den Mut zum Neuen ausschließt, vertraut die jüngste Generation Pastor Junior auf die Tradition anderer Länder und lässt einige ihrer Weine in französischer und amerikanischer Eiche reifen." (Sansibar Sylt)

 

 

 

 

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